Вопросы эксперту
Как используют бергамот в приготовлении Earl Grey?
В производстве чая применяется не мякоть плода, а кожура, являющаяся источником эфирного масла. Именно Earl Grey - самый популярный в мире ароматизированный чайный бленд. В Англии Эрл Грей популярен настолько, что его даже добавляют в выпечку. Считается, что кекс, в тесто которого кладут листовой Riston Эрл Грей, не только приобретает необыкновенный аромат бергамота, но и очень долго остается свежим. Эрл Грей от Riston отличается необыкновенно бодрящим и пикантным ароматом бергамота.
Чай в молоко или молоко в чай?
Англичане строго придерживаются правила наливать чай в молоко ...
Читать дальшеО чем свидетельствует наличие в чае большого количества молодых почек и нежных верхних листочков?
Свежесобранные чайные листочки и почки покрыты тончайшими ворсинками ...
Читать дальшеЧто внесла Анна VII в чайные традиции?
Первооткрывательницей традиционного five-o-clock считается Анна VII, герцогиня Бедфордская. ...
Читать дальше
